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amikue

matsutake mushroom 今季、最初で最後？！

matsutake mushroom

今季、最初で最後？！
例年この時期、夫がそわそわしだす。笑
今年は長雨が続いた影響か？だいぶ早くから並び出したらしい。
（ひょうちゃんは、サイズ目安）

#松茸 #matsutake #matsutakemushroom #長野県産 #ひょうちゃん＃松茸ごはん #nikondf #naganoprefecture #奈川産＃梓川

mango sandwiches

今年もまたまたたくさん頂きました、宮崎のおっきな極旨マンゴーさま♡

インスタで断面を研究（大袈裟）し、マンゴーの両側曲面を合わせて重ね、且つ、食パンの対角線上クロスにカットする方法が、でーんと圧倒的な存在感を放って、最も見栄えすると分析（大袈裟）。
マンゴーの重ね具合がちょっとずれちゃったけど、まあご愛嬌ということで。

パンに塗ったクリームは、水切りヨーグルトに蜂蜜を加え、ラム酒でのばした酒好き仕様。
間違いのない、幸せすぎる味☆

いつもお心遣い頂き感謝感謝の旨、プリントしたフォトマット葉書に記して、お礼状の完成♪

そして数日後、えらく美味しくて気に入っちゃったので、またまたサンドイッチ作成（２枚目）。
一緒に胡瓜だけのサンドイッチも。

胡瓜サンドの方は、バターとマヨネーズと粒マスタードが２：２：１の割合で混ぜたソースを塗ってあって、これまたお気に入り♡

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assort beers えらく美味しそうなものが

assort beers

えらく美味しそうなものが届いた！

父の日に、誰からもねぎらいのなかった夫が、自分で注文したらしい。笑

箱がまた上等な感じだったので、なんかに使える？！と、一秒考え、サイドを切り落として、レフ板に♡

ちゃんと自立するし、ちょうど良いサイズ感で「あったまいいー！」と、自画自賛。

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edible wild plants 新潟は十日町より、今

edible wild plants

新潟は十日町より、今年もまた、たくさんの山の恵みを頂く❤️
今夜は天ぷら！

今年のお礼状は、ちょっとレトロ風にプリントしてみた。

#うど #独活 #タラの芽 #根曲竹 #姫竹 #山菜#ediblewildplant #山菜天ぷら #お礼状 #十日町 #thankyoucard #山の恵み

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Mother’s Day 明日、実家に用事のある

Mother’s Day

明日、実家に用事のある夫に託す、一足早い母の日の贈り物は、数日前のレッスンで活けたアレンジ。

上質でおっきな白いバラと、縁に黄緑が入った花火みたいなガーベラをメインに、ちっちゃな白いカーネンションや、めちゃ可愛いふわふわ手触りのラムズイヤーなどなど。
I先生の選ぶ花材は、いつも心躍る！

長い車中移動に耐えれるよう、ひと工夫。
愛用の籠バックに、３L箱ワインの段ボールを敷き詰めて固定し、干しホタルイカが入ってたプラ容器をテープで頑丈に貼り付け。
多分これで万全かと。
廃材でこういうの考えるの好き〜〜〜♪

#母の日 #フラワーアレンジ #母の日の贈り物 #白バラ #ラムズイヤー #ガーベラ #廃材 #mothersday #whiteroses #flowerarrangement
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green peppers recipes 先月、段ボール箱に

green peppers recipes

先月、段ボール箱に満タン、大量に頂いた大きくて肉厚で立派な宮崎産ピーマン、グリーンザウルス☆

ほぼ毎日、せっせと食べていくつもレシピ投稿したのだけど、個人的にめっちゃ気に入ったおすすめレシピ４選。

１、ピーマンのドルマ（ヨーグルトソースで食べるトルコ風、米入りピーマンの肉詰め）
味もさることながら、１５年以上前に買ったル・クルーゼ使った、ピーマン in ピーマンのビジュアルが悦に入る。https://chaobento.exblog.jp/30476455/

２、ロール豚のピーマンのせ
Iさんに教えて頂いたピーマン×つくねのレシピ、豚ロース肉をくるくる巻いて、つくね代わりに。
生で齧り付いて食べるピーマンの美味しさに開眼！！
（Iさん、素晴らしいレシピをありがとうございます♡）
https://chaobento.exblog.jp/30463055/

３、ひじきとピーマンの和風カレー炒め
地味な見た目やけど、カレー粉×茅乃舎だし（他の和風だし粉末でも）×松の実の組み合わせは、我ながらだいぶ冴えてると思う。
https://chaobento.exblog.jp/30472800/

４、丸ごとピーマンのオーブングリル
包丁不要！油まぶして焼くだけの超絶楽ちん工程で、ピーマンまるっと全ぶ摂取でき、最強な食べ方でないかと。
https://chaobento.exblog.jp/30450378/

今回の最大の学びは、ピーマンのヘタと種は美味しい〜〜！と気づけたこと。
あとは生で食べるピーマンが瑞々しくて、味噌マヨや、ラブパクソース×ヨーグルトつけるだけで、お酒のアテにぴったりやったってこともかなー。

そして、ようやく野菜室が空いてきたと思ったら、またまたレシピブログモニターで、栃木産トマト２kgとフロリダの赤白グレープフルーツ８個が届いて、またもギューギュー状態に逆戻り。笑

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cherry blossom

雨なので、おうちで花見♡

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小山薫堂さんが話してるclubhouse を聴きながらの一人呑み❤️

ポテチはまだ未開封！一人やと開けるの躊躇する！

#ひとりのみ #一人のみ

lots of green peppers レシピブログで、「

lots of green peppers

レシピブログで、「宮崎産のピーマン１ケース」っていうモニターに当選☆

１ケースってどのくらいの量やろ？って思ってたら、普通のみかん箱サイズの段ボール‼️
「ピーマン　保存」で、ググったのは言うまでもなし。笑

新聞紙に包みながら数えたら、９１個あったー！

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